銼刀不適合于做菜刀，做刀的材料可用彈簧鋼，一般日常生活中使用的刀具是夾鋼的，而銼刀是全鋼的，有韌性但沒有柔性，理論上可以做刀，但不太適合菜刀，因為刃磨出來后，它的刃口比較脆，平時在砍剁比較堅硬的食材，很容易豁口或斷裂。只適合切削，如蔬菜，面條之類的食物。

日常使用的銼刀，鋼性較脆,經(jīng)過熱處理(退火)之后,可以提高其韌性，可以方便加工和減少崩刃的概率。

1.銼刀的材料及構(gòu)造

銼刀常用碳素工具鋼 T10、T12 制成，并經(jīng)熱處理淬硬到 HRC62~66。銼刀由銼刀面、銼刀邊、銼刀舌、銼刀尾、木柄等部分組成。銼刀的大小以銼刀面的工作長度來表示。銼刀的銼齒是在剁銼機(jī)上剁出來的。

銼刀按用途不同分為:普通銼(或稱鉗工銼)、特種銼和整形銼(或稱什錦銼)三類。其中普通銼使用最多。普通銼按截面形狀不同分為:平銼、方銼、圓銼、半圓銼和三角銼五種;按其長度可分為:100、200、250.300、350和400mm等七種;按其齒紋可分為:單齒紋、雙齒紋(大多用雙齒紋);按其齒紋蔬密可分為:粗齒、細(xì)齒和油光銼等(銼刀的粗細(xì)以每 10mm 長的齒面上銼齒齒數(shù)來表示,粗銼為 4~12 齒,細(xì)齒為 13~24 齒，油光銼為 30~36 齒)。

3.銼刀的選用

合理選用銼刀，對保證加工質(zhì)量，提高工作效率和延長銼刀使用壽命有很大的影響。一般選擇銼刀的原則是:1)根據(jù)工件形狀和加工面的大小選擇銼刀的形狀和規(guī)格:

(2)根據(jù)加工材料軟硬、加工余量、精度和表面粗糙度的要求選擇銼刀的粗細(xì)。粗銼刀的齒距大，不易堵塞適宜于粗加工(即加工余量大、精度等級和表面質(zhì)量要求低)及銅、鋁等軟金屬的銼削;細(xì)銼刀適宜于鋼、鑄鐵以及表面質(zhì)量要求高的工件的銼削;油光銼只用來修光已加工表面，銼刀愈細(xì)，銼出的工件表面愈光，但生1#相齒長距23-0、83mw產(chǎn)率愈低。